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在油炸届,还有什么是不能下锅的?

文登新闻网-美食 来源:微在趣闻社 时间:17-06-17 691条评论

食物届有一个很奇特的现象:越是高热量的东西,就越是好吃。蛋糕、奶油、巧克力、炸鸡、可乐、薯片,这些吃了就会长肉的东西有谁不爱?

不过在这些东西中,我最偏爱的还是油炸食品。一克油能产生 9kcal 的热量,远远超过碳水化合物、蛋白质的区区 4kcal。作为一个真正的肥宅,没有什么比卡路里的味道更香。

在油炸届,还有什么是不能下锅的?

油炸的东西不仅是好吃啊,还种类繁多到爆炸。在油炸届,几乎没有什么食物是不能下锅的,水果、蔬菜、鸡鸭鱼肉,水果、昆虫、米面甜点,你想得到想不到的东西通通都能炸!

比方说,油炸西红柿。

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@Sirinaqp/微博

炸茄子、炸尖椒挺常见,那是天妇罗。但是炸胸柿?什么?还有这种操作?这玩意能好吃?

然而吃过的人表示:

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知乎

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随手一查,这种看上去奇怪的混搭可多了去了。

油炸大香蕉

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马来西亚名吃炸香蕉,在中国它还有一个非常接地气的名字——吊炸天。

炸完了香蕉,香蕉皮也别浪费,裹上面粉或者面包屑,也是一道不错的美味。

油炸香蕉皮

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香蕉皮其实不酸不甜没啥味道,炸完了记得挤上炼乳,超好吃。奥,对了,千万别啥都不裹直接往油锅里放鲜香蕉皮,你会得到一盘这样的东西:

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跟油炸香蕉有一拼的还有油炸橘子。

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野生炸橘子

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发明这个大概是个意外。

如果你去大东北,一定不会错过干炸蘑菇。

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这道菜我吃过,鲜香酥脆好吃的不行。不过一般干炸鲜蘑用的都是平菇,当然还是有小部分人用金针菇...

油炸金针菇

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这样炸完肯定一咬就断,完美解决 see you tomorrow 的问题。

不光蔬菜水果能炸,零食炸起来也是别有一番风味。

油炸奥利奥

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作为著名的台湾夜市小吃,油炸奥利奥比那个小清新的扭一扭、舔一舔、泡一泡重口味多了。很多人以为奥利奥够甜够油了,炸了还不腻死那就错了!据专业吃货表示,这样炸完没有直接吃那么甜,而且外表酥酥脆脆,里层软糯可口,香的不行。

这是要活活吃出脂肪肝么……不过比起英国人的炸士力架,奥利奥还是略逊了一筹。

油炸士力架

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在苏格兰,油炸士力架与油炸披萨、油炸汉堡包并称酒后油炸三巨头。但是炸披萨和汉堡包我还稍微能接受,炸士力架吃一根,大概日后三年的糖分都摄入完了吧……

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油炸汉堡包看着倒是还不错

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这个油炸甜筒我也想尝尝

不过以上再奇葩炸的也都是食物,有些东西正常情况下你绝对不会吃它,除非入油锅。

先来点小清新的。

油炸仙人花

没吃过油炸仙人花还敢自称小仙女?

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仙人花,其实是仙人掌花,是白族人民传统美食。这东西好吃不好吃难说,但是仙人掌开花本来就少,炸这么一盘出来,得用多少仙人掌啊。。。

类似的还有油炸南瓜花

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油炸茉莉花

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油炸菊花

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反正是花没毒就能炸!

好了,上面的都太文艺了,不是微在的风格。重口的马上就来,高能预警了啊~

油炸花蜘蛛

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这么可爱的小生物也吃人家

油炸花蜘蛛,我国云南布朗族的风味菜,如果你去西双版纳说不定会吃到它。这东西只能吃肚子不能吃头脚,据说全是高蛋白。当地人和炸蜂蛹一起吃,还说特别香。我有幸见过一次,感觉比炸知了还恐怖,打死没敢入嘴,爱吃的在留言里告诉我什么味儿。

炸面包虫

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东京一家餐厅推出的炸面包虫拉面

也是服了岛国人民,爱吃炸昆虫也就算了,还把炸面包虫、炸蟋蟀什么的放到拉面里,最可怕的是还有一堆人排队买。。。噫~

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记得小时候第一次见到炸鲜奶我都惊了,没想到啊,世界上还有那么多东西可以炸。话说回来,我最喜欢的油炸届美食 TOP 1 还是它:

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我朝的油炸臭豆腐,虽然闻起来一条街都是臭的,但吃起来那是回味无穷的香。炸好的臭豆腐外表酥脆,一口咬下去全是汤汁,咸香弥漫在口腔中,啊~香!

这份美味老外却不懂享受,据报道很多老外吃臭豆腐时都是这样的:

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捏着鼻子吃~

下次见到这样的歪果仁,我一定告诉他:哥们儿,跟我深吸一口臭豆腐的香气,多闻几次,你一定会上瘾的。

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